口味小龙虾怎么做,口味小龙虾的做法
“炎热的夏天胃口不好,不知道吃什么,每天都要思考好久对不对?外面的小龙虾价格高,不舍得放开了吃对不对?那我们自己在家来做吧,味道不比外面的差噢!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
口味小龙虾的做法步骤
1、小龙虾洗净,去头,去虾线。
2、准备好辣椒。
3、准备好调料。
4、我个人认为这个牌子的味道还不错。
5、锅里倒入油,可以多一点。把备好的调料都放进去,冷油就放入,小火熬制一下。火一定要小。
6、炒至4分熟时加入桥头牌调料,继续翻炒至6-7分熟。
7、加入啤酒和甜面酱,还有紫苏。可以少放一点点盐,因为甜面酱和桥头调料都是含盐的。只加啤酒,不要放水。最后出锅的时候在加入鸡精就可以了。
小窍门
1、能吃辣的就多放辣椒,不能吃辣可以少放辣椒。
2、口味轻的可以不用放盐,桥头的调料和甜面酱都是含盐的。
3、只放啤酒可以去除腥味,味道可以更鲜。
4、我这次做的有点多,炒锅一次炒不下,我是分2次炒的,最后啤酒煮的时候换了煮锅。
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