豆泡杏鲍菇焖地鸭怎么做,豆泡杏鲍菇焖地鸭的做法
“秋冬天季节挺喜欢吃红烧啊,焖煮,小炖类食物,香香的,浓浓的,味道醇厚,特好吃!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆泡杏鲍菇焖地鸭的做法步骤
1、买回来的鸭子砍块后焯去血水,清洗干净
2、炒锅烧热放花生油,转小火放入八角,花椒,等材料发黑油冒烟后,将花椒铲掉,放生姜鸭块炒
3、边炒边放料酒,盐,生抽,老抽,炒均匀后,有点焦香时放入可乐,清水末过鸭块,盖上锅盖中小火焖至水少三分之一时
4、放入准备好的豆泡(撕开个小口,好入味),杏鲍菇(切滚刀块)
5、焖到水少快收汁时,放点蒜瓣,蚝油,鸡精,调好味后放葱花就了出锅啦
6、下饭美味
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糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...
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酱熬肉怎么做,酱熬肉的做法
食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)辅料蒜苗(适量)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)豆办酱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱熬肉的做法步骤1、新鲜五花肉。2、以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她...
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香辣卤猪耳怎么做,香辣卤猪耳的做法
食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适量)味精(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪耳的做法步骤...
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“自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮...