炸酥小野鱼的做法 治愈孩子挑食—炸酥小野鱼 炸酥小野鱼怎么做
“乐宝小时候开始就不喜欢吃鱼,不知道是我曾经那么小心却还是不小心给他吃到了鱼刺还不自知,又或许他就是不喜欢鱼的味道,总之只要是鱼不管清蒸红烧都不吃,然后就开启了寻找他吃鱼的道路,直到我做了炸酥鱼,他就开始爱上了吃鱼,觉得嘎嘣脆的最主要这种鱼炸脆后鱼刺根本就卡不着他。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸酥小野鱼的做法步骤
1、小野鱼去头用剪刀破开肚子丢掉内脏清洗干净后用少许盐、胡椒腌制片刻。
2、将小鱼裹上面粉,适当放一会等面粉湿了再入锅。
3、热锅倒油,冒泡后倒入小野鱼快速拌开,期间翻转一下锅,小鱼炸至金黄色。炸好的小鱼捞出沥油。再复炸一次,口感更好。
4、成品
小窍门
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