素鲍鱼怎么做,素鲍鱼的做法

“素鲍鱼、其实是香菇做的、才称＂素＂鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

素鲍鱼的做法步骤

• 1、准备。

• 2、香菇剪去根部。

• 3、下锅焯水后捞出。

• 4、把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、耗油、少许盐、调匀成汁（还可以加一勺水调匀）。

• 5、香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。

• 6、用牙签固定、中间拱起来、更像是鲍鱼一样。

• 7、然后裹上一层淀粉。

• 8、锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。

• 9、再翻过来炸好沥出。

• 10、锅中倒入少许油、下入汁。

• 11、下入鲍鱼煮至汤汁浓稠即可。

• 12、太美味了、值得一试！

小窍门

吃的时候记得取牙签哦、嘻嘻⋯