山药烧鸡怎么做,山药烧鸡的做法
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烩 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
山药烧鸡的做法步骤
1、山药泡在水里,煮熟之后然后很好剥皮!这是清理山药的一个好方法哦!又不用把自己的手弄得很痒!
2、葱,姜蒜切片备用
3、鸡肉用豆粉和盐巴,胡椒粉腌制半小时
4、你看,山药煮过之后再扒皮真的是超级轻松!而且弄得也很干净!
5、热锅放油,再放豆瓣酱小火煎
6、接着把备用的调料全部都倒进锅里面然后慢慢煎,直到有香味
7、放入鸡肉!适当把火开大一点
8、最后一步放入山药,再加一些水,盖上锅盖焖20分钟,收汁即可!
小窍门
喜欢甜的朋友可以适当加一些白糖,更香
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