青豆萝卜干炖五花肉怎么做,青豆萝卜干炖五花肉的做法
“青豆萝卜干炖五花肉是一道特色美食,主要材料为青豆、萝卜干、五花肉。豆子的种类多,营养丰富,常吃豆子对身体大有好处。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青豆萝卜干炖五花肉的做法步骤
1、萝卜干用清水冲洗一下浸泡6到8个小时,期间换几次清水。浸泡好的萝卜干清洗干净,沥干水分备用
2、青豆小编购买的是和黄豆外观一样的这种,地区不同叫法也各不相同。干青豆用水浸泡10个小时左右,使青豆膨胀,浸泡好的青豆沥干水分备用
3、五花肉两块用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片备用
4、葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片,干红辣椒切成小段,八角、花椒冲洗干净
5、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片、八角、花椒、干红辣椒爆香,料酒、生抽烹锅
6、放入沥干水分的青豆和萝卜干
7、翻炒均匀并且炒干水分
8、加入适量的清水煮沸
9、煮沸后加入适量的盐调味儿
10、盖上锅盖焖煮至断生
11、收干汤汁即可关火
12、关火后加少许的鸡精
13、搅拌均匀出锅
14、装入盘中开始享用美味吧!
-
甜豆肉片怎么做,甜豆肉片的做法
食材明细主料五花肉(适量)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味,加半匙酱油烹一下,味道更好。6、装盘上桌了。...
-
榨菜猪血粉怎么做,榨菜猪血粉的做法
食材明细主料猪血(适量)榨菜(适量)米粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。2、水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下...
-
美式培根卷怎么做,美式培根卷的做法
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
炒双色怎么做,炒双色的做法
“出菜颜色很好”食材明细主料黑木耳(适量)白木耳(适量)辅料腊肠(适量)西芹(适量)甜玉米粒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双色的做法步骤1、没什么难度,先来主料。2、先把不易熟的下锅,再炒不耐火的,调味,不要太咸。...