烩土豆的做法 你试过我的烩土豆吗 烩土豆怎么做

“马铃薯百吃不厌的你，必须试试这款…”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烩土豆的做法步骤

• 1、马铃薯洗净，冷水下锅煮熟。

• 2、测试是不是煮熟，用一根筷子插一下，轻易插入就熟透了。

• 3、煮熟的马铃薯晾凉。

• 4、我们先准备酱料，酱青汤匙4个。

• 5、老抽一汤匙。

• 6、砂糖一汤匙。

• 7、辣椒油一汤匙。

• 8、充分搅拌，酱汁就准备好了。

• 9、葱切葱花。

• 10、剥去煮熟的马铃薯皮。

• 11、切成滚刀块。

• 12、猪油一大匙。

• 13、热锅里融化猪油。

• 14、下入切好的马铃薯块，颠一下锅子。

• 15、下入调好的酱汁。

• 16、再颠几下锅子，让酱汁收收。

• 17、收好酱汁，酱汁就吸附在马铃薯上面了。

• 18、倒入葱花，再次颠锅。

• 19、颠匀，出锅。

• 20、味道棒极了。

小窍门

1，我全程没有用铲子，都是用颠锅。
2，当然，如果你颠锅不熟练也可以用铲子，轻轻拨弄，容易捣碎马铃薯。口感就不同了。
3，酱青咸度各异，可适当调一点盐在汤汁里。
4，葱花一定要放，提味就靠它了。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。