香辣草鱼豆腐煲怎么做,香辣草鱼豆腐煲的做法
“我从很小的时候就很喜欢吃鸡肉,还有鱼,虾
最喜欢的还是香辣口味的
这款鱼炖豆腐你们值得一试
特别豆腐,一口下去停不下来
天气总算稍微降温了,食欲好多了
虽然下厨还是汗如雨下,外卖真的不想吃
你们是不是也每天纠结吃啥呢”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香辣草鱼豆腐煲的做法步骤
1、准备草鱼一条,那天有事情耽误到下午六点才去买菜结果草鱼没有得卖了只好买了条花鲢回来清洗干净,头剁下来切开,鱼肚子不要全部剖完。
2、鱼身体切成稍微厚一点的段。
3、彻底清洗干净血块,至水清
4、沥干水,鱼肉加入葱段,姜片儿
5、料酒一大勺,生抽两勺
6、老抽半勺
7、耗油一勺
8、胡椒粉,盐,糖,适量,抓匀腌制半个来小时左右
9、豆腐切成这样的厚片
10、平底锅里放少许油,烧热之后切好的豆腐片铺上去中小火慢慢煎
11、一面煎至好以后翻面继续煎至,好了以后捞出来待用
12、煮锅里放少油,生姜大蒜片,还有洋葱块小火爆香
13、然后铺上一层鱼肉块儿,
14、接着铺一层豆腐块儿
15、最后铺上最后的鱼肉块和鱼头,
16、刚才腌制鱼的料汁儿一并倒进去锅里
17、倒入一瓶啤酒,具体的量根据你家锅的实际情况来
18、转大火煮开,中小火慢慢煮大概半个来小时中间记得打开盖子看看,可以尝尝汤的味道,缺啥放啥
19、出锅前撒葱花即可
20、超级简单却超级入味儿的一道菜,家里来客或者自己想偷懒的时候可以来上一锅慢慢炖过的豆腐超级入味。
21、香辣炒花蛤。
22、葱爆虾。
23、炒花菜。
24、要想活成自己喜欢的模样,过上自己想要的生活,唯有靠自己,这条路也许很累,也许很难,但最稳妥,最踏实。因为最好的捷径,就是不求捷径。愿我们,都能活成自己喜欢的样子,过上自己,想要的生活。。
小窍门
喜欢美食的亲可以关我的美食微信:yuner6421,每天发布美食动态,还有美食群可以交流。
-
香椿焖蛋怎么做,香椿焖蛋的做法
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
醸青椒怎么做,醸青椒的做法
“特点:皮薄馅大,麻辣鲜香。”食材明细主料小麻椒(适量)辅料猪肉(适量)虾仁(适量)葱姜(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醸青椒的做法步骤1、小麻椒去蒂去子洗净备用。2、虾仁、猪肉剁末与葱姜末混合调成馅;然后将调好的馅塞入小麻椒内。3、锅里放油,待油温升至5—6...
-
橙香玉米盏怎么做,橙香玉米盏的做法
“欢迎光临我的博客,那儿有更多更详细更精彩的菜谱~”食材明细主料橙子(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)青豆仁(适量)荸荠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)水淀粉(适量)糖(适量)果味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橙香玉米盏的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒,葱姜切...
-
五香焖排骨怎么做,五香焖排骨的做法
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...