青菜肉卷怎么做,青菜肉卷的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青菜肉卷的做法步骤
1、准备食材。
2、先泡发香菇。
3、猪肉和香菇剁成末,加入1小勺盐、胡椒粉、味达美臻品料酒1大勺。
4、味达美初榨炒菜香生抽1大勺。
5、味达美臻品蚝油1中勺。
6、搅拌均匀备用。
7、锅中烧开水,加入1小勺盐和油,放入娃娃菜煮3分钟后捞出放凉。
8、娃娃菜铺平,放入肉馅,按照春卷做法,将肉包裹好,卷起来即可。
9、一共做了20个,放入锅中蒸20分钟。
10、辣椒切小段,大蒜剁成末,小葱切小段,生粉加入半碗水搅拌均匀。
11、锅中倒入油,爆香辣椒蒜末。
12、倒入味达美臻品蚝油1中勺。
13、味达美初榨炒菜香生抽1中勺,翻炒均匀。
14、加入半碗生粉水勾芡,翻炒均匀。
15、将炒好的料汁倒入肉卷中,撒上葱花即可享用。
小窍门
娃娃菜买叶子大的,切去下面一部分梗,更容易卷,颜色选择浅的,蒸出来更漂亮。
喜欢吃稍微油多的,可以选择五花肉。
美食也可以很简单,味达美系列美味酱汁,轻松搞定中秋美味,蒸菜不上火,更适合老人孩子。
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