爆炒肥肠怎么做,爆炒肥肠的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
爆炒肥肠的做法步骤
1、肥肠用盐和面粉揉搓表面,清洗干净,剪开去除多余的肥油和淋巴。
2、放入锅中,葱姜准备。
3、葱姜料酒倒入锅中煮开。
4、去除浮沫,继续煮20分钟。
5、捞出备用,这样可以去除多余的油脂以及脏东西。
6、锅中重新加水料酒,生抽,香叶,葱,姜,蒜,八角,桂皮,草果。
7、大火烧开,小火炖煮一个小时。
8、肥肠可以用筷子戳透即可,去除葱姜蒜和各种香料。
9、肥肠捞出备用。
10、青红椒洗净。
11、青红椒去蒂切成块,洋葱切成小块。
12、肥肠取出切成小块儿。
13、锅中放油和干红辣椒,小火炒香。
14、放入肥肠大火爆炒出香味。
15、放入青红椒和洋葱快炒至断生,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
16、盛出即可。
-
甜豆肉片怎么做,甜豆肉片的做法
食材明细主料五花肉(适量)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味,加半匙酱油烹一下,味道更好。6、装盘上桌了。...
-
榨菜猪血粉怎么做,榨菜猪血粉的做法
食材明细主料猪血(适量)榨菜(适量)米粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。2、水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下...
-
美式培根卷怎么做,美式培根卷的做法
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
炒双色怎么做,炒双色的做法
“出菜颜色很好”食材明细主料黑木耳(适量)白木耳(适量)辅料腊肠(适量)西芹(适量)甜玉米粒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双色的做法步骤1、没什么难度,先来主料。2、先把不易熟的下锅,再炒不耐火的,调味,不要太咸。...