桂花冰糖炖牛筋怎么做,桂花冰糖炖牛筋的做法
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
桂花冰糖炖牛筋的做法步骤
1、牛筋洗干净。
2、准备调料。
3、锅中煮开水,加入牛筋葱姜蒜。
4、然后加入少许大曲焯煮片刻。
5、煮至水开浮沫出现。
6、然后捞出过凉水。
7、牛筋切成四块。
8、高压锅煮适量水,加入葱姜蒜和牛筋。
9、然后放冰糖二把。
10、.桂花糖一包也加入。
11、再倒入适量大曲。
12、煮开后,再盖盖继续大火炖5分钟,然后转中小火炖80分钟。
13、开盖后用筷子戳一下,很容易戳穿说明可以了。
14、然后再加入一包桂花冰糖。(不用怕太甜也许对有些人来说不够甜)
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