清香马兰头怎么做,清香马兰头的做法
“一次公司聚餐于苏州渭塘酒家,大Boss买单,这饭店主营苏帮菜系,不太适合我的口味。不过免费的还好,哈哈。苏帮菜一般都是清蒸,煮,红烧,甜,不辣。
已经准备好没有什么好吃的准备了,席间,上了一盘清香马兰头,尝了下,真不错,清新淡雅,加上刚好的小磨香油配搭,大出乎我对此菜的初步判断!于是狂扫残云,不顾其他了,这里说明下,之所以多吃,我意在品味,一般一道不复杂的菜,我可以吃完就把大体的做法绘制在脑海里了,哎,谁叫咱们是吃货呢,话说我一直都没弄明白吃货是贬义词还是褒义词?有知道的货友可以留言告知!哈哈?”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清香马兰头的做法步骤
1、清水洗净买来的马兰头,去除杂草黄叶,根等以及你自己看不顺眼的地方。
2、锅里烧滚开水,放入马兰头翻炒,两分钟出锅,时间要控制好,太短,没熟,太长,烂了,会淖菜的都懂的,捞出,凉开水洗净。带切
- 3、用刀切细碎,不怕碎,切好放入不锈钢盆中,放入盐,味精,六月鲜酱油,姜末,蒜末,小磨香油,,大功告成了!开吃吧。提示:切碎后的马兰头可以做成方形,五角星,等各种你喜欢的图案,我是吃货只求口味,不看外观,原谅我没艺术细胞吧,不过我可是有很多的味蕾细胞的,现在才发现都是舌头的福分
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三丝茭白怎么做,三丝茭白的做法
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