香菇白菜鸡骨汤的做法 美容去皱的香菇白菜鸡骨汤 香菇白菜鸡骨汤怎么做
“我家吃鸡肉都是用鸡大腿去骨来烹制。所以剩下许多鸡骨,就经常用来煲汤,也是废物利用吧。鸡骨的营养价值是非常的高。去皱对皮肤有重要作用的硫酸软骨素,鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时,把剩下来的鸡骨头熬成汤(鸡皮最好加在一起熬),营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹,使肌肤细腻。鸡骨含有人体必需的多种微量元素。鸡骨内钙磷的比例适中,特别利于人体吸收,其主要营养成分为水分、蛋白质、脂肪和矿物质,含有一定量的蛋白质,脂肪含量相对较低,属于一种高营养低热能食品。
香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。
鸡骨香菇白菜汤是一款营养丰富的暖身去皱美容汤,冬天气候寒冷,皮肤干燥,很容易长皱纹,我们不妨多喝一些物美价廉的鸡骨汤。鸡骨汤不仅能够去皱美容,还可以补气又补血。营养全面,是进补佳品。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇白菜鸡骨汤的做法步骤
1、把鸡骨洗净,焯水。
2、把焯水的鸡骨,加入冷水的汤锅中。
3、大火烧开,用勺子撇去血末。
4、加入葱姜,转小火,煲至1小时。
5、香菇洗净切成片。
6、白菜切成块。
7、把香菇片加入鸡骨汤锅中,煮至10分钟。
8、再加入白菜继续煮至1分钟。
9、加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
小窍门
白菜最后选用白菜叶。
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