童趣鸡蛋羹怎么做,童趣鸡蛋羹的做法
“嫩嫩的鸡蛋羹,配上有童趣的图案,是不是好吃又好看~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
童趣鸡蛋羹的做法步骤
1、将两个生鸡蛋磕入碗中。
2、加入鸡蛋体积约两倍的温水。
3、加一点点盐。
4、用筷子搅打均匀。
5、将蛋液过筛,过滤掉泡沫。
6、将蛋液放入蒸锅中,碗加盖子,可以扣个盘子也可以蒙上保鲜膜扎几个孔。
7、大火蒸七八分钟,再关火焖上两分钟就蒸好了。
8、取出来后,如图摆上黄瓜片。将黄瓜提前切片,切成半圆和三角形,摆成水波纹和小鱼的样子。
9、淋上一点生抽和香油就可以了。
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