雪绵豆沙怎么做,雪绵豆沙的做法
“很好吃的一道女士菜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
雪绵豆沙的做法步骤
1、将鸡蛋清和蛋黄分离,并用打蛋器把蛋清打发,打到能立住筷子的程度。
2、加入适量淀粉,上下搅拌均匀。
3、超市买的豆沙馅,用手搓成小球状。
4、取一个豆馅放入搅拌好的蛋泡中翻滚,可以用勺子盛出。
5、锅中油烧热,然后取裹好的豆沙,下入油锅中。并用勺子盛油,浇它。炸至金黄捞出。
6、控油后装盘,洒上白糖。
小窍门
不要炸时间太长,不然会很油。
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