无油香蕉松饼怎么做,无油香蕉松饼的做法
“搜罗了一大堆关于香蕉松饼的方子,选出一个液体和面粉用量最少的。大多数方子对于香蕉的分量都比较模糊,1根,2根,天知道这一两根有多重。有那么一个方子括弧注明香蕉带皮重70克,这么少,大概是皇帝蕉吧?另有一个方子2根香蕉,带皮150克,这香蕉好像也不怎么大。而市售普通香蕉,好像1根怎么也得在100-150克之间。这个胖香蕉,去皮也有150克左右。这些1根香蕉的方子,着实好让人为难。
不过,香蕉多一点也没有关系,不添加面粉的鸡蛋煎香蕉也挺好吃。就用那个牛奶和面粉最少的方子,把香蕉掐头去尾,减少一丢丢分量,用电饼铛来煎松饼。而面粉分量偏少的结果是,饼内缺乏混凝土的支撑,一揭盖,蓬松的饼立马眼睁睁地看着瘪下去,成品缺乏厚度。但一点也不影响饼的松软与香甜。饼薄一点,数量少一点,但香蕉的味道会更加浓郁一些。。。。
好吃。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无油香蕉松饼的做法步骤
1、用料:香蕉1根,鸡蛋1个,面粉65克,牛奶50毫升,泡打粉2克,蜂蜜少许。
2、香蕉去皮切小段。
3、放入料理机中,加入牛奶鸡蛋一起搅打。
4、成细腻泥状,倒入碗中。
5、筛入面粉。
6、拌成均匀糊状,备用。
7、电饼铛预热后,刷少许油。
8、放入适量面糊,摊成饼状。
9、盖上盖子,上下盘加热2-5分钟。
10、底面金黄,翻面,再煎半分钟左右。
11、两面金黄,出锅,浇上蜂蜜,趁热食用。
小窍门
1、香蕉大小不一,选择中等大小即可。
2、适当增加面粉,做好的松饼质感会更加疏松。
3、电饼铛可以用平底锅代替。
-
笑脸棒棒糖的做法 六一儿童节----笑脸棒棒糖 笑脸棒棒糖怎么做
“明天就是六一儿童节了,做了这款笑脸棒棒糖送给儿子及所有的小朋友,祝他(她)们健康成长,笑脸常开.”食材明细主料面粉(400g)小紫薯(2个)辅料发酵粉(4g)纯牛奶(160ml)配料细沙糖(40g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笑脸棒棒糖的做法步骤1、紫薯用料理机打成泥。2、牛...
-
浓香玉米汁的做法 浓香玉米汁&玉米饼 浓香玉米汁怎么做
“纯纯的,香香的,好喝的玉米汁自己在家就能做,口味绝对不输外面卖的,玉米渣还能做成玉米小饼,绝对的粗粮小饼哦!”食材明细主料甜玉米(3根)面粉(适量)辅料牛奶(400ml)配料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓香玉米汁的做法步骤1、玉米剥成粒,洗净,放进锅里,加清水(喜...
-
红豆火龙西米露怎么做,红豆火龙西米露的做法
“秋燥的季节来了,嗓子眼儿天天涩得慌,加上贫血,这几天脸色一直不太好。家里的粗粮囤积很久了,一直懒得弄。今天周六,难得有份清闲,索性做顿养颜甜品犒劳自己,看了下家里的食材,做这个红豆火龙果西米露刚刚好。正好,开动ing。”食材明细主料火龙果(1个)辅料红豆(150g)西米(10...
-
莲蓉芝麻球怎么做,莲蓉芝麻球的做法
食材明细主料糯米粉(500克)辅料猪油(150克)澄粉(150)莲蓉(250克)白芝麻(200克)水(适量)配料砂糖(200克)食用油(1000克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲蓉芝麻球的做法步骤1、糯米粉、砂糖、猪油、澄粉。2、澄粉开水烫熟,搅拌均匀。3、加入糯米粉,砂糖、猪油、和成面团。4、包...