水晶西瓜酪怎么做,水晶西瓜酪的做法
“冰凉嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎里……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水晶西瓜酪的做法步骤
1、准备食材。
2、先将西瓜用勺子挖出来,放在漏网上,下面用碗接着,用勺子按压西瓜。
3、压出的西瓜汁。切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖,加水熬一下,水滚后关火。
4、融化后的琼脂加入西瓜汁。放冰箱冷藏1小时以上。用水果,撒绵白糖装饰即可。
小窍门
1、挤压出的西瓜汁一定要够清,这样加入琼脂后才能冻上。
2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉,可以加糖后熬制成西瓜酱,装瓶储存。
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