丰水梨冰糖银耳的做法 清肺止咳---丰水梨冰糖银耳 丰水梨冰糖银耳怎么做
“此甜品能滋阴润肺、生津止咳,这次我用的是金银花冰糖能降火清心,加入了和田玉枣可以补气血。
另,银耳富含胶原蛋白能润泽肌肤,也是不错的美容佳品,除了上火咳嗽时能作为食疗之外,也适合春秋季早晚一碗润燥养生。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
丰水梨冰糖银耳的做法步骤
1、准备好所有食材。
2、银耳用冷水泡发好后,洗干净去黄蒂再撕成小块。
3、将准备好的银耳放入锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火熬。
4、将枣和枸杞用冷水泡十分钟清洗干净,丰水梨切好。
5、一个小时后,加入金银花冰糖继续小火熬制。
6、半个小时候,加入备好的枣和枸杞继续小火熬制。
7、半个小时后,汤水已经很粘稠了,关火,盖上盖子闷半个小时就能食用了。
小窍门
梨子根据自己需求选择,雪梨也很不错。
冰糖也可使用一般冰糖,不过针对我目前上火的情况使用这种金银花熬制的冰糖很适合,而且熬出的银耳汤有一股淡淡的金银花香味,很有药膳的感觉。
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