香脆春卷怎么做,香脆春卷的做法
“这盘春卷是我和我姐共同完成的哦,是马年的上传的第一个作品,这可是马年的如意春卷哦!!!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
香脆春卷的做法步骤
1、肉切成肉丁
2、菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选
3、胡萝卜切成丁,倒入上面的菜中,拌匀
4、倒入适量的盐腌制一会儿
5、带上手套将腌制好的菜挤压去水分
6、鸡蛋煎好并弄成末
7、煎鸡蛋的锅倒入少许的油
8、倒入肉末翻炒,加入少量的盐
9、肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋,再倒入香油进行翻炒
10、馅炒好后装盘,倒入半碗水准备开始动手包吧!
11、这是包的一个过程图就不详细说啦!
12、这是全部包好后的成品哦!
13、锅中倒入适量的油
14、放入春卷炸,中途记得经常翻转哦!
15、这就是成品图啦,我先享用啦!
小窍门
菠菜,香菜,青蒜腌制后需要去水,这样在炒的时候就不会有太多的水分啦,在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦!
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