黑米杏仁露的做法 #御寒美食#黑米杏仁露 黑米杏仁露怎么做
“收到一包杏仁,颗粒完整,色白而饱满。看到这小杏仁,第一联想到的,便是杏仁露以及关于某杏仁露的广告。也不知道杏仁露算不算是老北京的传统小吃,印象中,它应该是大米同杏仁一起磨浆熬煮而成。而最简单的版本,可以是用豆浆机来做,大米杏仁一起扔进豆浆机里,只等着喝就成。然而,豆浆机坏掉若干年,其他的可用设备都懒得搬出来用,要么太麻烦,要么容量太大。还有什么可用呢?没什么不可以,变湿磨为干磨,用料理机的打粉杯,先打粉再加水熬浆,一样可以喝到杏仁露。
忽然想到有现成的黑米粉,那干嘛还要去把大米拿来打粉呢?把白白的杏仁露换成黑米的杏仁露,不仅有味儿还更有色。花不了多长时间,浓浓稠稠的黑米杏仁露便出了锅。颜色很深,喝到嘴里是浓浓的杏仁香。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑米杏仁露的做法步骤
1、用料:小杏仁40克,黑米粉35克,冰糖30克,水500毫升
2、将杏仁倒入料理机打粉杯中,
3、反复搅打成细末,
4、将黑米粉倒入锅中,加适量水调成糊状,
5、加入杏仁末,搅拌均匀。
6、再加入剩下的水,调成稀浆,
7、放入冰糖,
8、置火上,中小火熬煮,并不断搅拌。
9、浆汁变成糊状,熄火。
10、盛出,用杏仁片点缀。
小窍门
-
清润柚子茶怎么做,清润柚子茶的做法
“柚子清香、酸甜、凉润,不仅口感好、还是一种营养很丰富的水果,吃柚子好处多多呢:1、柚子果肉中含有丰富的天然水果纤维与维他命C,以及类胰岛素成分,对于女性来说、是瘦身养颜、保持肌肤柔嫩的抗老化圣品。2、柚子果肉含有丰富的维生素P,具有清除血液中胆固醇的作用...
-
懒人版自制杏仁茶,杏仁茶
“话说《红楼梦》中元宵节看戏那段,凤姐儿报上去的夜宵近三十种,贾母唯独选了杏仁茶,皆因杏仁本身含有大量的各种脂类和微量元素,还有营养物质,它可以很好的使人肌肤润泽而有光泽,同时还有大量的维生素E,可以抗氧化,防止各种因素对面部的损伤,从而可以达到非常好的去斑...
-
红糖奶茶的做法 阳光般温暖——红糖奶茶 红糖奶茶怎么做
“这红糖奶茶又是偶然做出来的,做奶茶的时候发现家里没有白糖了,材料都准备好了,那就红糖代替吧,味道也挺好呢。做法也是超级简单呢,健康的食材,比外面买的好喝一百倍,哈哈”食材明细主料三花淡奶(200毫升)辅料水(2杯)红茶包(2个)配料红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(...
-
南瓜红枣银耳羹的做法 百变南瓜-南瓜红枣银耳羹 南瓜红枣银耳羹怎么做
“秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔...