揭秘啦!,羽衣甘蓝怎么吃
羽衣甘蓝可能不是所有的人都知道,小编先来给大家介绍一下,它哇表新颖别致并且有绚丽多彩的颜色,大家常常可以在花坛中见到,说到这里大家是不是会以为这是一种观赏性的花呢,当然不是啦,它是可以食用的呢,并且它还有很高的营养价值哦!
羽衣甘蓝,也称为托斯卡纳或恐龙羽衣甘蓝,因其长而柔韧的扁平叶子而成为最容易种类的羽衣甘蓝。告别无聊、无趣悲伤的蔬菜包装,因为这些卷包装有奶油,坚果和丰盛的全谷物。即便是最挑食的食客也可能不得不承认这是他们最喜欢的晚餐之一。所以羽衣甘蓝怎么吃呢?
配料
2汤匙特级初榨橄榄油,分开、 2磅梅子西红柿,切碎、 6个蒜瓣,粗切碎、2茶匙切碎的新鲜百里香、1/2茶匙犹太盐、12大羽衣甘蓝叶,约1大束、3/4杯未煮过的奎奴亚藜、1个中等洋葱,切碎、1 1/2杯有机蔬菜汤、1/3杯切碎的核桃、2盎司山羊奶酪,粉碎
步骤
1、用中火加热大平底锅。加入1汤匙油煎锅; 旋转涂层。加入西红柿,大蒜和百里香; 覆盖和煨30分钟或直到西红柿非常嫩。从锅中取出热量。加盐; 与马铃薯捣碎器粗糊地混合。
2、把一大锅水煮沸; 加一半羽衣甘蓝。煮1分钟。用开槽勺从锅中取出羽衣甘蓝; 投入冰水。用剩余羽衣甘蓝重复上述程序。沥干并拍干。从每个羽衣甘蓝叶中取出中心肋骨,使叶子整个并在叶状末端未切割。
3、冲洗并排出藜麦。用中高火加热中型平底锅。将剩余的1汤匙橄榄油加入锅中; 旋转涂层。将洋葱加入锅中; 炒5分钟或直到嫩。添加藜麦; 煮2分钟,不断搅拌。加肉汤; 煮滚。盖上盖子,减少热量,煮15分钟或直到液体被吸收。从锅中取出锅; 用3汤匙核桃搅拌均匀。将烤箱预热至375°。
4、将3/4杯番茄酱涂抹在涂有烹饪喷雾的11 x 7英寸玻璃或陶瓷烤盘的底部。一次用1羽衣甘蓝叶片,在叶子中心放置约1/4杯藜麦混合物。折叠在叶子的边缘; 卷起,果冻卷时尚。用剩余的羽衣甘蓝叶和藜麦混合物重复上述步骤,形成12个卷。将卷,接缝面朝下放入盘中。勺子剩余的酱汁卷。盖上盖子并在375°烘烤20分钟。用剩余的核桃和奶酪均匀撒上。烘烤,露出5分钟。
羽衣甘蓝怎么吃在上文小编已经给大家介绍了呢,它既能看又能吃,它外表很华丽多彩,有很多颜色,比如淡红色、紫红色、还有白黄等。它的观赏价值性很高,基本在花坛都能看到它的身影。除了能看,它的营养价值也是很高的呢,它可是被誉为对身体最好的蔬菜之一呢!
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