饮用柑普茶有哪些注意事项,柑普茶如何分类
柑普茶是一种新兴的种类,因为口味独特、对人体的益处而受到不少人的欢迎。柑普的字面意思也就是柑橘加普洱,融合了柑橘类的果香味和普洱茶的醇正茶香,柑橘皮与茶叶互相融合,得到了全新的风味。市面上的柑普茶如何分类?又应该怎样饮用呢?
一、柑普茶的分类
柑青皮:当小青柑的果实大小进入稳定期,颜色还是青色没有转黄时,采摘果子制作成青皮。这样的皮比较薄、色深质硬、辛辣带苦味、气味芳香,含有的糖分较少,容易储藏。青皮的油酮类物质较多,最终的成品带有种类多样的挥发芳香油,泡茶时更耐泡,但气虚的人群不宜多吃。
微红皮:当柑果的外部表皮还没有完全变色、生理上也半生半熟时候采摘,这时候果实的外皮刚刚开始变色,这时候的柑皮称为二红皮。表面颜色棕黄带有淡褐,皮皱的感觉更显著。味道则是苦味中带有一些香甜。
大红皮:这种果皮的采摘时间比前两种都晚,需要等到果子生理上已经基本成熟的时候,所以也叫做红皮。这时候的柑果已经基本呈现成熟的颜色,果子也被叫做大红柑。这种大红皮的颜色发红,有时候会呈现棕色,有明显的皱纹。用这种皮做成的茶,冲泡之后口味绵软,香味和甜度都很足。
二、饮用柑普茶有哪些注意事项
柑普茶都是呈完整的果形,量比较大。每当冲泡之前需要打开柑皮,取出适合用量的茶叶,然后再掰下一些柑皮,准备工作就做好了。
冲泡之前需要先烫碗,然后投入茶叶柑皮,再冲入适量开水快速洗茶,再正式冲泡。正式冲泡的时间一般来说只需要十几秒。出来茶汤后要及时分入茶杯,避免下次冲泡时影响口感。
柑普茶具有理气和胃、帮助消化的作用,普洱茶也能降血压血脂,两者结合,能够获得对人体有益的元素补充。当然,饮用柑普茶也要注意一些必要的禁忌,比如空腹不饮茶、发烧不饮茶、不能与药物同饮等等。掌握了自身体质的特点,之后就能享用品茶本身的乐趣。
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