这3种制作牛鞭的方法才有壮阳功效,牛鞭怎样吃才壮阳
牛鞭是牛生殖器的部位,其部位具有一定的壮阳功效,尤其适合阳虚的人食用。虽然牛鞭有助阳之效,但是许多人不知道如何正确的食用牛鞭,从而导致牛鞭壮阳功效大打折扣了。那么,牛鞭要怎么吃才有壮阳的作用呢?下面这种制作牛鞭的方法壮阳效果最好,做错的都无效果!
牛鞭怎样吃才壮阳
(一)牛鞭汤
主料
牛鞭1-2根。 调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。
作法
1.做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净,然后处理一下,之后再用热水浸泡,之后把牛鞭的外皮撕掉,将其放进锅内。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。
2.之后开始炒牛鞭,这时候应该开大火,将食油加热,之后再放五十克的葱,二十五克的姜和蒜瓣,然后吵起来直到香味传出,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。 特点:色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香。
(二)虫草牛鞭汤
原料
水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许
制作
1.将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。
2.将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。
3.炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。 特点:汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品。
(三)枸杞牛鞭汤
用料
清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精。
做法
1.准备好清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精。
2.取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止。
3.铝锅盛清水1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条。
4.将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
通过以上了解,牛鞭怎样吃才壮阳?许多人都知道牛鞭壮阳,但是若烹饪方法错误,那么,牛鞭的壮阳效果就会减弱不少。大家只要按照上面的3种方法烹饪牛鞭,就可以把牛鞭的壮阳功效最大化。因为熬煮牛鞭的方法,可以把牛鞭中的营养素完全的释放。
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