这么吃很下饭!,花椒子怎么吃
花椒子再日常生活中是非常的常见的,而且很多的调味品都会选择花椒子来作为调味。很多的才因为添加了花椒从而变得下饭可口。有些人更是离不开花椒,所以花椒深受大众的喜爱。那么大家知道花椒怎么吃才最能体现花椒自己本身的价值吗?
一、花椒子怎么吃
1.鱼籽用清水冲一下控干,红黄椒切粒,葱姜蒜切末
2.锅烧热,锅内放油
3.放入葱姜蒜煸出香味
4.放入花椒、大料、小茴香
5.放入小红椒煸出香味
6.锅中放入控干水分的鱼籽
7.将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散
8.烹入醋、酱油、料酒。
9.放入开水
10.大火煮开
11.关小火盖盖焖5分钟
12.加入盐、胡椒粉调味
13.加入白糖大火收汁,用水淀粉勾一个薄芡
14.撒入红黄彩椒粒出盘即可
二、忌宜人群
1.宜食
花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6-15克,加水400-500毫升,浸泡后前煮浓缩成250毫升,然后加入红糖50-100克,日服1次,1-3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
2.忌食
阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。
三、花椒的功效
1.温中止痛(中寒腹痛)用治脾胃虚寒之脘腹冷痛、呕吐、不思饮食,配温中健脾之干姜、人参,如大建中汤。本品为用治中寒腹痛之常用药物;又兼能燥湿,可用治寒湿吐泻。
2.杀虫止痒(虫积腹痛,湿疹、阴痒)用治以下3个方面:其一对蛔虫有驱杀作用,亦用治蛔虫所致的腹痛、吐蛔,如乌梅丸;其二用治疥疮、皮肤湿疹瘙痒等,常同其他杀虫药煎水后熏洗;其三能防止药物等被虫蚀蛀,保管易被虫蚀蛀的药物常加入花椒。
五、花椒主治
1.用于风寒咳嗽、留饮宿食、脘腹冷痛、呕吐、泄搏、虫积腹痛、牙痛、蛔虫症;外治湿疫瘙痒、阴痒、漆疮等。
2.可用于蛔虫性肠梗阻、回乳、体癖、真菌性阴道炎、鸡眼、高脂血症等。
以上就是关于花椒子怎么吃的相关的介绍了,花椒的营养价值是极为丰富的,功效也是很多的,很多的人都可以尝试一下花椒的哦。但是营养价值再高的食物都是会有一些饮食禁忌的,这些饮食禁忌是非常的重要的哦。大家都记住了有关花椒的介绍。
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