红酒怎么倒的具有方法有哪些?
伴随着经济、科技、文化的发展,西方文化越来越普及,西方的一些风俗也传到了中国,餐厅里开始出现了许多红酒,在大型宴会,重要场合中,作为主人,怎么样给客人礼貌的倒酒,成了一种独特的学问,红酒怎么倒呢?今天我就为大家一一介绍有关红酒的技巧跟礼仪。
一、红酒怎么倒的标准动作
我们在倒红酒之前应该用干净的棉布将红酒瓶口擦干净。从冰窖新取出来的红酒,应该先用棉布擦拭干净,然后进行包装。让它处在一个较低的温度内,保持红酒的口感,也须用纸巾包着酒瓶倒酒,免得手温过高使得红酒升温,影响红酒的口感。
然后先从主人到客人的顺序顺时针倒酒,倒酒时倒酒者应该站在客人右后方,右手持酒瓶,红酒瓶口不能离手太近,更不能够左右两边都在倒酒,红酒一般倒三分之一就行,收口时要转一下瓶身,让酒完美的落在杯子里。如果是平常的话我们倒酒就相对随意一些,拿着瓶身,瓶口不能碰到杯子,然后开始缓慢倒酒即可。重要的是在我们收紧瓶口的时候要转一下,转一下是防止红酒洒出瓶外,平常的酒瓶往外倒酒倒水时,倒完直接马上抬起来,我们不难发现,总会有一点会流出瓶外,最后转一下瓶身,就能避免这种情况。红酒怎么倒是一个技术活,需要大家平时多加联系,在重要的场合上也能够避免不会倒酒的尴尬。
二、红酒怎么倒的具体方法有哪些
1.酒质较轻的红酒要比酒质较重的红酒先上。
2.红酒于甜葡萄酒前先上。
3.酒龄较短的红酒先上,酒龄较长的红酒后上。
4.同一类别的红酒, 按照年份的不同,先后敬酒。
红酒怎么倒?我就介绍到这啦,最后提醒大家就是我们一般在客人右侧倒酒,给左边的人倒完后不能马上给右边的人倒酒,更不能把手臂横在别人眼前,这是很不礼貌的,一定要记住哦,否则会很尴尬的~
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