这种方法你还没试过吧,怎样煮鱼腥草
鱼腥草想必大家都了解它是一种中药,一些人喜欢吃它,另一些人因为它的鱼腥味而无法接受。同时干鱼腥草的做法也有很多的。俗话说“药食同源”,鱼腥草不仅可以当菜吃,还可以当成中药。流传较广的是干鱼腥草煮水,那么鱼腥草到底是不是这么神奇呢?
怎样煮鱼腥草
一、干鱼腥草
1、鱼腥草是多年生草本,因有鱼腥臭味而得名,民间多叫它为折耳根。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形。它的表面为棕黄色,有纵棱数条,节明显,下面常带紫色,部节上有残存须根。质脆,所以非常容易折断。
2、鱼腥草主要分布于长江以南各省,生于湿地或水旁。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干,便成了干鱼腥草。
3、其有效成分为鱼腥草素,现已可人工合成。它不仅能煮水喝,也能炒肉、凉拌。全草能清热解毒,利尿消肿,治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等,是一味多功能草药。
二、干鱼腥草煮水的功效
1、首先当然是清热解毒。鱼腥草本来的作用便有清热解毒这个方面,煮水之后也仍然有一样的作用。鱼腥草性偏凉,因此,当你上火喉咙痛的时候,不妨拿一点干鱼腥草煮水喝。
2、另一个功效是利尿,治疗肺臃。但鱼腥草并不是滋补的药,也不适合长期喝。可以适当地喝一些,不要过量。
3、有的网友提出干鱼腥草煮水可以减肥。鱼腥草的减肥作用表现在化瘀消肿,如果你是属于喝水都会胖的类型,可以建议试一试。但是如果本身血压血糖比较低,就不能用这个方法减肥,会得不偿失。
三、怎样煮鱼腥草
鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效,可以清除人体中有多种病菌,像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等,另外人们饮用鱼腥草煮制的水,还能提高身体免疫力,增加身体中白血球的吞噬能力,对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮水还可以化痰止咳,能让人们气管中的痰液稀释,排出体外,对痰多咳嗽治疗功效出色。鱼腥草煮水的方法:
1、如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟,取出药液,然后再加水,煮制五分钟,如此反复三次,把三次得到的药液混合以后饮用。
2、干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同,大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时,然后再放在砂锅中加水煮制,在开锅以后转小火煮半小时左右,过滤取出药液直接饮用。
怎样煮鱼腥草的方法是很流行的,鱼腥草具有非常高的营养价值,往往被人们所熟知。干鱼腥草有时候会被当作养生汤来食用。这样子的方法虽然简单但不利于忙碌是上班族食用。干鱼腥草泡水就非常食用了,只需要一杯热水即可。所以没有时间的人们可以试一试这种方法哦。
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