还可以用什么茶叶制作奶茶,绿茶可以做奶茶吗
谈及奶茶,很多人都会对它很熟悉了。因为现在奶茶都几乎成为我们的每日必备了。很多人喜欢喝珍珠奶茶,鸳鸯奶茶(奶茶加咖啡)等等美味的品种,不过小伙伴们有没有喝过用绿茶做的奶茶呢?今天小编就请大家跟随小编一起来探讨探讨绿茶可以做奶茶吗?还可以用什么茶叶制作奶茶?这个问题。
一、绿茶可以做奶茶吗
可以,比如奶绿,就是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香。奶绿感觉也不错比奶茶的味道清一点,但是有的人也会认为口感和卖相不好。
二、还可以用什么茶叶制作奶茶
1.选用红茶来和牛奶
红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生“涩涩”口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。
2.适合做奶茶的茶叶中,最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
3.乌龙茶(传统咸奶茶)
先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
看完以上介绍,相信大家对绿茶可以做奶茶吗以及还可以用什么茶叶制作奶茶有了一定的了解了吧?大家赶紧码起来,努力记住一下哦,不妨试一下以上方法,可以做出美味的奶茶哦,其实不管奶绿还是各种各样的奶茶,相信大家都会有最爱的那一款!
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