清淡的快餐有哪些种类
清淡的快餐有哪些种类?快餐是现代生活中必不可缺的一样东西,大多数人忙于繁忙的生活和工作,没有时间去给自己做饭,只好去外面买吃的,也就是快餐了。但是外面的食物,有些时候是不大健康的,有些人就去选择清淡的快餐,安慰自己这是健康的食物,那么快餐有哪些具体的种类。
一、定义
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了"快餐文化"和"速食主义"。
二、清淡的快餐有哪些种类
按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐。
按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
三、健康快餐
上班族吃快餐是一个很无奈的选择,那么怎么把经济又省时的快餐吃的健康呢?这个问题其实很简单,快餐是否影响健康还不全在于快餐本身,更重要的是如何去选择所进食的食物。只要食物组合选择配合得当,进食快餐并无不可。下面小编就告诉您快餐怎么吃才健康。
1、选择快餐的种类
上班族在选择快餐的种类上,建议要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食,避免煎炸食物。首先,建议上班族选择蒸笼饭。将食物放在米饭上面蒸出来的快餐,不但营养价值高,而且食物自身的营养价值也不容易流失。其次,上班族可以选择饭堂和具有现炒特色的餐馆。这些食物的卫生都得到较大程度的保障。此外,上班族还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等面食类的食物。不建议上班族选择的快餐种类有:快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等。
2、健康快餐的标准
卫生。要从餐厅的环境、员工服饰、饭菜上衡量快餐店的卫生条件。卫生与否是选择快餐的重要标准。不卫生的快餐会增加身体不必要的负担,如细菌、蚊虫等。
营养。选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味,却更加营养。有些上班族抱怨饭堂里的师傅太吝啬,炒菜都没油花,吃起来水水的。事实上,水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。选择快餐要选择营养的健康食物。
少油脂。不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油,且油面看起来有些浑浊。这样的快餐坚决不选,因为高油脂,且用油不健康。摄入这样的快餐,非但不能吸收快餐中的营养,还增加了身体的负担。此外,在饭菜的选择上,也尽量少选高油脂的五花肉等荤食。
少辛辣。适当的辛辣可以刺激味蕾,促进血液循环,但是过度的辛辣则会伤害肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品,借此减少饭菜量。因此,在选择快餐上,要尽量避免这种过度辛辣的食物。
清淡的快餐通过上面的文章,我们可以知道快餐不讲究清不清淡,健康快餐是有标准规范的,比如少油少辣,卫生营养,这就是健康快餐了。快餐最早是在德国,到了中国以后,就被叫做快餐了,就是一些已经做好了的,想要就能吃的。它的特点就是方便、快捷。
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