炒玉米的功效、做法及饮食禁忌,炒玉米能吃吗
玉米小炒是一道比较受欢迎的食谱,作为家常菜,做起来方便快捷,也能享受玉米的美味和营养,炒出来的玉米可以作为一道家常菜肴上桌。可是炒玉米也有很多饮食禁忌,你都了解吗?炒玉米能吃吗?该怎么正确食用呢?来了解一下吧,顺便学学炒玉米的做法。
一、炒玉米能吃吗
炒玉米可以吃的。
清炒玉米粒主料是玉米,辅料食用油和盐,吃起来口味香甜和色泽金黄,玉米是一道可以蒸制和炒制的,且其营养价值极高,因为其纤维比较高,特别适合老人使用,但其如果要掰成一粒粒,最好使用诀窍,先用手掰成两段,拿一把质地比较硬的刀子将其划开在一粒粒掰下。
炒玉米的功效: 排毒,降血糖,润肠通便。
二、炒玉米的做法
食材用料:玉米1根,青椒半个,火腿肠一个,红萝卜半个。
做法:
1、玉米剥开
2、放锅中煮开一下,在捞起来,凉水冲下。
3、准备好青椒,红萝卜,火腿肠
4、把红萝卜,青椒,火腿肠,切成丁。
5、锅中放油,把红萝卜,青椒。先倒下去炒
6、然后在把,玉米,跟火腿肠一起,倒入锅中炒,加适量的酱油。盐,鸡精,
7、装盘
三、青椒炒玉米的食用禁忌有哪些
1、天气干燥时少食。
青椒炒玉米的主要材料为青椒及玉米,而青椒为辣椒的一个品种,辣椒辛温,当天气干燥时食用此道菜肴,容易引起上火。
2、绝不能食用发生霉变的玉米。
玉米容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,甚至会危及生命。此外,黄曲霉毒素还有致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,绝不能食用霉变的玉米。
3、不宜与瓜子同食。
青椒含有微量元素铁,铁离子一旦遇到瓜子中的维生素E,就会妨碍人体对维生素E的吸收,如果食用青椒后再食用瓜子,可能引起静脉曲张、体乏无力的症状。
4、不宜与香菜同食。
青椒含有维生素C分解酶,如果与香菜同食或前后食用,会使香菜中的维生素C氧化,降低两者的食用价值。
5、部分人群应少食。
有皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病、肺胃发炎者,应少食这道菜肴,否则可引起疾病症状加重的表现。
炒玉米能吃吗?家常炒玉米做法简单,吃起来清新香甜,做菜极好。炒玉米有很多饮食禁忌,大家都记住了吗?下次做炒玉米的时候一定要记着哦。吃对食物才有利于身体健康,才能让玉米的营养价值充分为人体吸收。赶紧动手试试吧,炒玉米的做法。
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