泡茶有泡沫能喝吗
我们对于中国的茶叶越来越喜爱,很多人喜欢日常泡一两杯茶来提神醒脑。但是很多人在泡茶的时候发现茶的上面会有一层泡沫,很多人会,考虑这层泡沫会不会是农药残留与有害物质,于是将茶上面的泡沫倒尽,那么泡茶有泡沫能喝吗?
一、泡茶有泡沫能喝吗
其实是可以的。它上面的泡沫是由茶皂引起的,查找味道苦,但是起泡力强,而且还有很多对人体的好处。还有就是因为茶叶上面的绒毛较多,日常做成茶也不能去掉,只有泡成茶的时候才能看出来这些泡沫,看似是脏的东西,这是茶的精华,也在这些绒毛里面。相对细碎的茶会有更多的泡沫。这也就是在制作茶的过程中,碾碎的时候沾上了更多有利的东西。所以好茶也不例外,会产生泡沫。所以这层泡沫也是可以喝的,完全不需要刮掉。如果想有更少的泡沫可以用少一点的水流慢充,水位越大,泡沫会越多。如果想要喝到味道更加纯正的茶叶,那么这层。泡沫还是可以保留的。
二、泡茶有泡沫的茶是不是好茶
有很多认为茶上面有一层泡沫的,就不是好茶,以此来鉴别这个茶的好坏,其实这并不能证明茶的好坏。就普洱而言也是会有很多的泡沫。因为普洱茶制作过程中有一个特殊的步骤就是揉碎,然后插在揉碎的过程中就容易附着一些微量元素,这些微量元素在水冲泡之后就会浮在水的表面,形成一层泡沫。这也就是为什么普洱茶会有很大的泡沫,这并不是代表着不是好的茶。反而代表着普洱会有很多的微量元素供人体摄入。
所以在泡茶之后发现床上有泡沫,是不需要过多的担心,也不需要将这层泡沫给倒掉。但是如果你的口味是认为这个泡沫会有苦涩味,把它倒掉也是非常好的选择,要看个人的口感。这层泡沫是对于人体无害的,而且也无法判断这个茶是否为好茶。所以在发现泡茶后,茶上面有泡沫的时候无须过多的担心,就自己的平常的爱好饮用吧。
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