你认识几种,常吃的深海鱼类有哪些
在所有的海鲜里面,相信大家对于海鱼一定不会陌生,毕竟它的味道鲜美,做起来又比较得方便。我国自古就有着无鱼不成席的说法,而深海鱼更是因为营养价值极高而深受大家的喜爱,今天小编就来为大家介绍一下常吃的深海鱼类有哪些。
常吃的深海鱼类有哪些
1.三文鱼
三文鱼是一种营养价值非常高的鱼类,它的肉质鲜嫩,是西餐里面经常出现的鱼类之一。在不同的地区所销售的三文鱼一般是不同的,市面上的挪威三文鱼一般是大西洋鲑鱼,芬兰三文鱼则是红肉虹鳟,欧美的三文鱼是阿拉斯加鲑鱼,而在我国东北出产的则是大马哈鱼。
2.比目鱼
比目鱼又叫做鲽鱼,它的两个眼睛是长在同一边的,看起来就好像是两条鱼一起游行,所以被叫做比目鱼。新鲜的比目鱼是比较名贵的食用鱼类之一,它的鱼刺比较少,肉质鲜嫩,无论是清蒸还是红烧都非常合适。我们平时吃到的鱼肝油也多是从比目鱼的肝脏提炼而成的。
3.银鳕鱼
银鳕鱼主要分布在北冰洋和太平洋区域,它的营养价值是非常高的,肉质白嫩细腻,风味浓郁。银鳕鱼里面含有丰富的鱼油,经常食用有助于促进脑部的发育,舒缓压力。
4.金枪鱼
金枪鱼又被叫做海底鸡,因为它的蛋白质含量很高,但是脂肪含量低,它的肉质柔嫩鲜美,是国际公认的绿色无污染美食。
5.老虎斑
老虎斑身体为黄色,身上有不规则的深褐色半点,肉质肥美,营养丰富,被是比较珍贵的食用鱼类。老虎斑的蛋白质含量很高,除了含有人体所必须需的氨基酸以外,还含有丰富的矿物质,被称作是美容护肤之鱼,能够促进胶原蛋白的合成。
6.秋刀鱼
秋刀鱼体型像刀,又是在秋季打捞出产的,所以被称作是秋刀鱼,它的味道鲜美,适合烤、煎、蒸、煮等多种烹饪方式。在日本,秋刀鱼的产量丰富,深受民众的喜爱。
7.马鲛鱼
马鲛鱼堪称是物美价廉,它可以说是鱼中极品,肉质肥美,吃起来软糯鲜爽,而且含有的胆固醇含量很低,富含蛋白质和多种矿物质,鲜食清蒸、煮汤、熬粥,或者腌制食用都是很美味的。
通过上文的介绍,想必现在大家都清楚地知道常吃的深海鱼类有哪些了吧。深海鱼类里面一般都含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等多种营养物质,经常食用深海鱼类有助于不仅能够提高我们身体的免疫能力,还有助于延缓机体的衰老。
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