微波炉可以做蛋糕吗
相信很多人都喜欢吃蛋糕,可是由于蛋糕所含脂肪太多,所以大家平时都不敢多吃。其实现出现了一种蛋糕新做法,那就是蒸蛋糕,蒸蛋糕是所有蛋糕中最健康的一款。当然啦,最健康的其实还得自己做,那么在家里怎样做蛋糕,微波炉可以做蛋糕吗?
一、微波炉可以做蛋糕吗
微波炉可以做蛋糕!而且方便便宜又美味!方法有很多种!
二、快速微波蛋糕
用料
面粉 40克,细砂糖 50克,泡打粉 1/2茶匙,可可粉 25克,鸡蛋 1个,色拉油 60ml,牛奶 60ml
快速微波蛋糕的做法
1、将面粉、砂糖、泡打粉和可可粉混合拌匀并过筛;将鸡蛋、牛奶和色拉油混合搅拌均匀
2、把面粉和细砂糖混合翻拌均匀成蛋糕糊,分别倒入可以在微波炉中加热的杯具里
3、如果分成两杯的量,每杯加热一分半钟;如果分成三杯的量,每杯加热一分钟
4、我用的杯倒入蛋糕糊35克,只需加热30秒即可
小贴士
蛋糕糊在加热过程中膨胀很快,有可能会溢出;最好加入半杯的量,同时在杯底垫上一个碟子,即使溢出也方便收拾。
三、微波炉香蕉蛋糕
用料
香蕉 2条,面粉 2匙,鸡蛋 2个,牛奶 少量,油 少许,白糖 适量
微波炉香蕉蛋糕的做法
1、香蕉剥去皮,放入保鲜袋里抓成泥。
2、分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白:蛋白入打蛋盆,蛋黄入香蕉泥,打均。
3、两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。
4、搅拌均匀,如图的话明显是太稠了,所以应该加少许牛奶调糊~~~
5、像这样的浓稠度才行。尽量稠点,太稀会不松软。
6、将蛋白用打蛋器充分打白发硬。(因为香蕉本身很甜了,所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。)
7、此时一定记得要加点糖!
8、打发的蛋白倒入糊里,由下至上翻拌均匀。
9、模具底部抹上一层薄油,倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的~~~~
10、直接入微波炉高火5分钟即可取出。
11、倒扣出来切开就可以吃了,很松软,很香哦。
小贴士
1、如果倒出来发现底部有点湿的话,建议底部向上再烤2分钟。我第一次做超成功的,第二次做底部有点湿。
2、香蕉经过加热会非常甜,所以可以不加糖。但如果喜欢更甜点的,就加糖吧。
微波炉可以做蛋糕吗?答案是可以的,而且自己在家用微波炉做蛋糕,方便便宜又美味。以上也为大家详细说明了做蛋糕的步骤,喜欢吃蛋糕的朋友们可以在自己家里试一试,然后大家可以根据自己的口味随意的再蛋糕里面添加东西哦。
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