多种做法任你挑,怎么做青菜
青菜是大家非常常见的一种食材。相信很多的人也十分的喜欢吃青菜。当然这里面也有一部分的人并不是特别的喜欢吃青菜。实际上只要你能够掌握到青菜的烹饪的方法,青菜还是十分的好吃的。在这片文章中小编主要的介绍家常青菜的做法。
怎么做青菜,多种做法任你挑
在现代社会中,各种美味菜肴吃多了,还是发现青菜美味,那么青菜有多少种美味做法呢?又是怎么做的呢?快来一起来看看下面青菜的做法大全吧~
一、炒青菜
1、把青菜择好,洗净!最好把菜帮和菜叶分开,蒜瓣剁成蒜末,葱切葱花,待用。
2、热锅倒入少许食用油,不用等油热可直接放入蒜末和葱花,炒出香味。
3、先放入菜帮翻炒片刻,再放入菜叶翻炒。
4、喜欢吃蚝油的可放少许,也可以不放。直接放盐,翻炒片刻,即出锅。
二、拌小青菜
1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。
2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可
三、香菇青菜
1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
四、虾米炒青菜
1、准备材料,虾米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,盐少许。
2、虾米加少许温水浸泡。
3、锅中放入姜丝。
4、倒入泡软的虾米。
5、加入青菜。
6、炒软后加入适量的盐和香油出锅。
五、蒜蓉青菜
1、先把青菜清洗干净,最好是米水泡十分钟,没有也行,清洗多两遍,记住不要把青菜的叶子和菜更分开哦,要一整条才清甜。
2、蒜头剁成蒜蓉,拿个小碗把盐/蚝油/鸡精/酱油/生粉/蒜蓉混合好后放一边。
3、煮好的水开了放下青菜,滚开五分钟就捞起上碟,(每次买的青菜不同大小,根据自己去判断青菜熟了没)青菜上碟不能有带水。
4、另起一个炒锅烘干后加油,放一汤勺刚才烫青菜的汤,然后接着放调好的味料了,滚开后关火,把调料淋在青菜上面,,如果觉得没什么光泽可以再次淋上滚开的油。
六、蚝油青菜
1、小青菜叶子一片片掰下来,洗净,晾干。
2、锅烧油,然后入小青菜煸炒,要用锅铲的背面压青菜梗。
3、炒至小青菜自己出水,变软,加盐,蚝油,翻炒均匀即可。
怎么做青菜。在这篇文章中,小编主要的介绍了青菜的一些简单的做法,青菜是一种非常健康的食材,大家在平时的工作过程中是十分的忙碌的。多吃青菜可以补充身体里面所缺少的各种必要的营养物质。希望大家读了小编的这篇文章之后能够多多的吃青菜。
-
千万别搞错!,炸酥肉用淀粉还是面粉
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅
五花肉是一种吃起来比瘦肉香,没有肥肉腻的完美肉肉,每次炒菜最喜欢炒的就是五花肉了,而五花肉不仅可以炒,还可以砂锅,用砂锅做成的五花肉砂锅也非常的好吃,你吃过用砂锅烹饪的五花肉吗?用砂锅如何做出美味的五花肉呢?快来看看吧。解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅一、五...
-
那么喝咖啡上火吗?,咖啡常常与需要熬夜的人打交道
咖啡,作为一个在工作中经常性的需要熬夜的人们来讲的话,是会经常性的跟它打交道的。喝咖啡也是有很多好处的,而且咖啡它是分为了很多种类的,不管是速溶性的咖啡还是现磨的咖啡,那都是咖啡的一种。但是要记得的是咖啡也不能喝的太多了,也是会不好的。任何的食物饮品,在...