让我们一起学起来,奶油怎么做的呢
奶油除了可以做生日蛋糕,也可以做很多小甜品,所以赢得了很多小孩子和女孩子的心。我就特别喜欢吃奶油,但是不得不说有的奶油是真的很难吃,而且还很贵,一个带奶油的甜品有时候就是一顿饭钱还不止,那么奶油怎么做的呢。
一、奶油怎么做的
1.准备好所需要的材料,几个鸡蛋,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶适量,香草精,白砂糖,淡奶油,这些材料都是超市可以买到的。
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,留下蛋黄。用打蛋器搅拌蛋黄至颜色发白即可,加入低筋面粉和玉米淀粉,继续搅拌,搅拌至均匀融合为止。将打发好的蛋黄放入锅中加热,倒入牛奶和白砂糖搅拌加热,搅拌至融化。接着加入香草精继续搅拌,搅拌五分钟左右。搅拌好后,拿出来过凉水,等凉了之后,然后放置冰箱冷藏。接着打发淡奶油,打发出花纹为止,把冷藏好的蛋黄拿出来,倒进淡奶油,一起搅拌均匀融合为止。这样奶油就做好,是不是很简单。
二、奶油的营养价值
1.奶油因为其中有鸡蛋等,所以其中也有营养价值,像是蛋白质,维生素。适量食用奶油可以可以补充维生素和蛋白质,而且都说吃奶油容易发胖,但是其实适当的食用奶油是不会发胖的。所以说爱美的女生也是可以食用的。
2.平时我们吃的奶油蛋糕,在外面买贵不说,也不一定好吃,自己在家准备好材料,自己做出来的奶油蛋糕,好吃还有营养,而且过生日也是一定要准备蛋糕的,所以不妨自己在家动手做起来吧。
今天说到的奶油怎么做的,大家学会了吗?相信这样可以给我们省下很大一部分甜品钱呢。而且奶油口感香甜,老人,小孩都适合食用,如果感兴趣的,可以在家自制奶油,搭配蛋糕,冰激凌,水果都很好吃呢!你更喜欢搭配什么吃呢?
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