如何挑选卷心菜?
我们有很多小伙伴都非常喜欢吃卷心菜,因为卷心菜的营养价值是很高的,而且卷心菜的味道也是非常好的,但是我们在买卷心菜的时候肯定会想挑选卷心菜什么样的是比较好的呢?我们买回来的卷心菜在炒菜之前该怎么清洗才干净呢?
一、挑选卷心菜
我们在买卷心菜的时候首先可以先看一下颜色,卷心菜是绿色跟白色的,如果说绿色比较多,那这样的卷心菜是比较嫩的,如果是白色多那就是比较脆了。
第二点我们可以看看卷心菜的表面是否光滑,用手摸一下,如果非常的光滑的话,那这个卷心菜是非常油质的了。
第三点我们可以掀开卷心菜叶子看一看,如果发现叶子上有黑洞那这样的卷心菜大家就不要挑选了。再有就是我们还可以看一看卷心菜上面有没有白色的斑点,如果说有而且比较多的的话,说明卷心菜打农药的次数是比较多的,所以我们最好不要购买这种有白斑的卷心菜。
二、卷心菜怎么洗才干净
我们在清洗卷心菜可以分三个步骤来进行,第一个步骤是去掉外面的叶子,卷心菜最外层的叶子最容易有农药残留,所以洗我们一定要把最外层的叶子给去掉
第二个步骤是去掉茎部,因为茎部也比较容易残留农药,所以洗前我们一定要用到把茎部给切掉。第三个步骤是要用流动的清水冲洗,而且我们最好放在水中浸泡30-40分钟,捞出来之后再用流动清水冲洗。
我们平常在炒卷心菜的时候其实也有一个小妙招可以使做出来的卷心菜是比较好吃的,那就是我们的卷心菜一定要用手把它给撕成片,一定不要用刀去切开,因为我们用手撕开的卷心菜炒出来的味道和口感比用刀切开的都要好吃很多。下次小伙伴们炒的时候可以试一试哦。
-
千万别搞错!,炸酥肉用淀粉还是面粉
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅
五花肉是一种吃起来比瘦肉香,没有肥肉腻的完美肉肉,每次炒菜最喜欢炒的就是五花肉了,而五花肉不仅可以炒,还可以砂锅,用砂锅做成的五花肉砂锅也非常的好吃,你吃过用砂锅烹饪的五花肉吗?用砂锅如何做出美味的五花肉呢?快来看看吧。解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅一、五...
-
那么喝咖啡上火吗?,咖啡常常与需要熬夜的人打交道
咖啡,作为一个在工作中经常性的需要熬夜的人们来讲的话,是会经常性的跟它打交道的。喝咖啡也是有很多好处的,而且咖啡它是分为了很多种类的,不管是速溶性的咖啡还是现磨的咖啡,那都是咖啡的一种。但是要记得的是咖啡也不能喝的太多了,也是会不好的。任何的食物饮品,在...