教你如何挑选榴莲,挑选成熟榴莲的方法都有哪些
相信很多人都喜欢吃榴莲这种水果,虽然也有一部分人对于榴莲的气味难以接受,但是绝大部分人在品尝了榴莲之后,都难以抵达这种水果的诱惑,想要吃到好吃的榴莲挑选方法很重要,今天我们就来说一说挑选成熟榴莲的方法都有哪些?
挑选成熟榴莲的方法都有哪些
1.看榴莲表面的颜色
我们都知道在挑选榴莲的时候,榴莲会有一层厚厚的外壳当中就可以看出来榴莲的成熟度,如果我们想要挑选成熟的榴莲,那么就一定要选择外壳,颜色看起来是金黄色的,但并不是这种颜色越深越好,颜色深的往往都是放置时间比较久的,如果我们在挑选榴莲的时候,发现外壳除了金黄色之外还会有一些浅黄色或者是浅绿色,这样的榴莲,不建议大家购买,往往购买回去之后吃起来里面的榴莲果肉都会是比较苦涩的,并且吃起来也比较硬,非常影响口感和味道。
2.看榴莲的开口
一般商场售卖的榴莲都会是有开口的,往往开口的榴莲也是一个成熟的标志,但并不代表榴莲的开口处越大就越成熟,其实开口一定要适中,如果太小的话很有可能是才刚刚成熟,但是太大的话一般都是放的时间太久了,成熟过度也是会影响口感的,尽量选择不大不小的,这样的榴莲都是成熟又新鲜的。
3.掂重量
大家可以挑选同等级大小的榴莲放到手里面,一般重量越重的那一个里面的榴莲果肉会越丰满,这样的成熟度也会越高一些。
挑选成熟榴莲的方法就是以上这么多,其实大家如果没有挑选成熟榴莲的经验,也可以在超市当中购买一些榴莲果肉,这样的榴莲果肉放到盒子里面之后,可以最直观的观察是否成熟,并且还可以隔着保鲜膜去试探一下榴莲果肉的手感,一般手感比较软的,基本上成熟度也很高。
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