我们要怎样挑选榴莲呢,龙头榴莲与金枕榴莲的区别在哪
随着现代生活水平的提高,我们的需求也越来越多元化,如今我们对水果的需求不仅仅只满足于国内的品种,我们也越来越多的去尝试国外的不同品种的水果,现在正是食用榴莲的季节,今天小编就来讲一讲龙头榴莲与金枕榴莲的区别,以及我们要怎样挑选榴莲。
一、龙头榴莲与金枕榴莲的区别在哪
在肉质颜色上,前者的肉质颜色比较偏金黄色,而后者一般肉质颜色偏淡黄色;在香味上,前者的榴莲香味比较浓郁,而后者香味没有那么浓郁,在价格上,前者比后者要贵一点。其实在本质上,二者并没有太大的区别,都是来自泰国的榴莲。
龙头榴莲其实就是来自原产地泰国的龙头牌榴莲,一个在4-7斤左右。正宗的龙头牌榴莲,开盖后,香味扑鼻而来,从色泽来看,果肉以黄色为主,色泽均匀,艳丽。从口味来看,肉质细腻嫩滑,口感美味诱人。
金枕榴莲就是我们平时在超市中最常见的一种榴莲,一般产自泰国,是国内目前销量最多的榴莲,价格相对较低。金枕榴莲形状是卵圆形,个头较大,长的很像枕头,所以叫金枕头,与此同时,它的外皮很薄但果肉比较饱满,甜分高,水分多,但是吃多比较容易腻。
金枕榴莲如果皮是青色的,说明是没有成熟的,一般都要等到它的皮变成金黄色,这时才能说明它是成熟的。金枕榴莲的肉质呈淡黄色,气味不是很浓郁,一般比较适合初尝者。这种榴莲产量最多,一年四季都可以吃到。
二、我们要怎样挑选榴莲呢
首先我们看形状,如果是圆圆鼓鼓的,说明是母榴莲,一般这种形状的榴莲里面的果肉比较多;如果是长长的,说明是公榴莲,里面的果肉就相对而言比较少。
其次,我们要观察表皮的刺,刺大并且比较粗的一般是是老榴莲,这种的比较甜,而刺小并且比较细的一般是嫩榴莲,这种的相对来说就不够甜。
最后,我们来判断生熟,用手指捏相近的两个刺,如果能靠在一起,说明熟了;或者你可以闻味道,如果榴莲的味道非常浓郁,也说明榴莲熟了,可以吃了;还有一点,如果表皮有裂开的一般也说明它成熟了。
总之,龙头榴莲与金枕榴莲的区别不是很大,不过二者都含有极高的营养价值,都是对我们有益的水果,可能每个人有不同的口味偏好,所以才选择了不同口味的榴莲,但它们的本质都是一样的。
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