吃洋芋对人体有何功效,洋芋怎么吃
洋芋,因其命名还是有其特色所在的,当然还有一种比较通俗的名字,叫做土豆。平时喜欢吃洋芋的人们还是比较多的哦,而且适当的吃一些洋芋,对人体的好处还是很多的。那么洋芋,一般性的都是怎么进行食用的呢?以下小编就有整理到相关的常识,来看看看看吧!
洋芋怎么吃 吃洋芋对人体有何功效
一、洋芋怎么吃
1.洋芋烧肉
把洋芋和肉切块,然后热锅倒油,等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香,之后倒入肉块炒至出油倒入酱油翻炒,再倒入洋芋、水、盐一起炖煮到洋芋软烂加入鸡精,就可以出锅装盘啦!
2.炒洋芋丝
把洋芋和青辣椒切丝,把洋芋泡水备用。然后热锅倒油倒入蒜和干辣椒爆香,接着倒入青椒翻炒,再把洋芋捞出沥干水倒入锅中一起翻炒5~10分钟装盘就可以啦。
3.炸薯条
把洋芋切条放入清水中煮到7分熟捞出沥干水,然后热锅倒油等油热倒入洋芋炸制酥脆出锅装盘就可以啦。
4.洋芋泥
把整个洋芋、胡萝卜放入锅中煮熟捞出去皮,然后把洋芋压烂加入盐、鸡精,把胡萝卜切碎把洋芋和胡萝卜而搅拌均匀装盘就可以了。
5.洋芋烧排骨
把排骨剁成块倒入水中煮,等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香,倒入排骨和料酒炒制微黄,然后加水和盐大火烧开,转小火倒入洋芋炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
6.油炸洋芋
先把洋芋去皮,然后切条,把切好的洋芋放入水中泡半个小时。之后烧一锅水,把土豆倒入锅中煮至五分熟,捞起沥干水。再放入热油锅中炸制金黄就可以出锅了。然后倒入一个大盆中,加入盐、鸡精、生抽、香油、油泼辣子、葱花搅拌均匀装盘就可以享用啦!
二、吃洋芋的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
5.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
洋芋怎么吃?以上小编已经为大家所介绍到了相关的常识所在,而且其味道上面还带有着膳食纤维的味道。在进行食用的时候,还可以搭配上一些调味料进行食用的。适量的食用,对人体的好处还是很不错的,当然不可食用过量了哦,会对身体不好的!
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