竹笋的多种做法,讨论酸竹笋炒什么好吃
家常菜是小编及大家最最熟悉的“菜系”!它不仅做法简单,口感美味,而且也是最能够体现家的味道。像山东人喜欢鲁菜,四川人喜欢川菜一样,处处都是家乡的味道,今天小编就带大家讨论一下酸竹笋炒什么好吃以及它的多种做法。
一 、酸竹笋炒什么好吃
首先,先将竹笋清洗一下,在坛子里加入佐料,然后进行腌制,再拿出来,拿出来之后一定要进行清洗,否则会很酸也会很咸,酸竹笋炒什么好吃呢?小编认为酸竹笋可以与大肠进行烹炒,在炒大肠前,要对大肠进行彻底的清洗,最好加点盐。最后在炒的最后的步骤里一定要加入香油进行调味。然后就有了一道十分美味一道菜出现了,叫做酸竹笋炒大肠。
二、 竹笋的多种做法
1.与高汤结合。因为竹笋本身就是属于很清淡的那种,所以在做竹笋这道菜的时候也可以呈现出很清淡的口感,在做竹笋时,可以加入猪骨头汤或者是鸡汤,然后用小火加入竹笋进行烹煮,其实除了直接加汤之外,还可以加入猪蹄,鸡翅,猪骨头,猪耳朵等各种,最后也可以拥有美味的竹笋汤。
2.竹笋炒肉。在炒竹笋时,可以加入炒肉,最好是那种腊肉,然后放入生姜,大葱,用大火进行烹炒,最后出锅。然后就会有一道香气扑鼻的美食竹笋腊肉形成了。
3.火锅。在冬天的时候,竹笋也是一个不可避免的美味蔬菜,因为竹笋中含有粗纤维,可以自由融合其他的蔬菜,增加自己的美味,使蔬菜更加美味,火锅也达到了升华。
酸竹笋炒什么好吃?在小编看来,其实炒什么都好吃,只要你的厨艺棒,真的,家常菜就是这么“万能”。另外小编列举的竹笋的多种做法,大家也可以参考一下,尤其是冬天,女生们可以熬一些鲜笋汤,好好暖暖自己的胃,对自己好一点。最后感谢大家观看小编的文章
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