台南小吃
民以食为天,说起美食,台湾的各色小吃则是名列前茅的,而台南小吃更是其中的翘楚。毕竟台南是台湾许多小吃的发源地啊。小编有幸了解到其中几种值得一尝的特色小吃,其中有些小吃现在已经晋升为小编我的最爱啦,下面的介绍定会让你垂涎欲滴的哈。
1、特色台南小吃金得春卷
金得春卷在台南是很受欢迎的一种小吃,所以你能看到很多人排队去买,人多时甚至排到了街道的拐角处。金得春卷主要的制作材料是自家制作的薄饼皮、上高丽菜、肉丝、虾仁、豆干、蛋皮、香菜、花生糖粉等10多种馅料,再用平底锅将饼皮煎至微黄,口感真的很赞。
2、台南油炸小吃蚵嗲
蚵嗲是在福建、台湾养殖蚵的渔村、港口地方流行的一种油炸类小吃。主要是用海边捕捞上来的蚵仔,裹上番薯粉,通过油炸来食用。做法是将蚵加面粉浆放置于锅杓内,再浸入油锅炸制熟,起锅把蚵饼晾干,吃的时候蘸酱料。蚵嗲根据地区不同会有佐料的区别,有些地方是豆芽韭菜为主,主料是猪肉和生蚵,有些地方则是海豚肉佐生姜。总之,味道比较独特,越吃越香哈哈。
3.好喝独特的台南饮料
前面说了一些油炸小吃,接下来介绍一些饮品解解腻吧!台南的青草茶就是凉茶或者苦茶,是用单品种或者多品种草药熬煮而成的,功效是消暑退火、清凉解热。可以看到店家的柜台里堆满了各类药材和新鲜的草药。可以根据的自己的喜好来选择饮品的味道。
4、饭后甜点来一打
芋头蛋糕,据说这个店已经很老了,在这里几十年如一日,老板娘亲自动手,她说她家的芋蓉都是当天现做的,非常新鲜,咬一口浓浓的芋头香充满口腔。
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独具特色的台南小吃还有很多,如果有机会去台南,我要做台南小吃街上那个最靓的崽哈哈!小编认为所有的坏情绪都是可以被治愈的,其中美食的治愈能力可以说在大部分人身上是十分有效的。众生皆苦,唯有美食与爱不可辜负,所以让我们尽情去爱,享受美食吧!
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