中国酒有什么分类,中国酿酒行业的祖师是谁
爱喝酒的朋友应该也喜欢研究酒文化,很多朋友很好奇酿酒行业的祖师是谁?今天小编就满足大家给大家详细的介绍一下,一起来看看吧。
一、酿酒行业的祖师是谁
中国酿酒行业的祖师是杜康,杜康也被叫做是少康,他是夏朝人,是夏朝的第五位国君,他特别喜欢喝酒,所以自己也会研究酿酒的工艺,后来大家就把杜康称作为酒神。
二、中国酒的分类
1.酒的分类方法非常的多,可以根据酒的浓度区分为低度酒,中度酒和高度酒。
2.根据酒的酿造方法,又可以分为发酵酒,蒸馏酒和配制酒。
3.根据酒的原料可以分为白酒,黄酒,果酒,我们国家出名的白酒非常的多,比如说泸州老窖,山西的汾酒,贵州的茅台酒,而啤酒大家也非常的熟悉,比如说崂山啤酒,青岛啤酒。
4.除了我们刚刚介绍的这些类型之外,在古代还有果酒和奶酒,果酒也就是现在人们喝到的葡萄酒,葡萄酒来自西方,从西方进口的葡萄种子在我国种植了之后,就用来酿造葡萄酒。另外还有比较出名的果酒是荔枝酒,椰子酒,山楂酒,奶酒主要是内蒙古和西藏地区人们研制的,用牛奶,羊奶酿造而成的酒,具有很好的健胃健脾的作用。
平日里爱喝酒的朋友,可能今天才知道我们国家酿造的酒还有这么多的类型。如果有没喝过的类型,那不妨来一点感受一下。
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