香橙黑椒沙拉牛排怎么做,香橙黑椒沙拉牛排的做法
“朋友网购了一些生牛排,给我们也拿了几包,我家很少做牛排之类的西餐,感觉直接煎了吃有点太单调,无意看到丘比沙拉酱,眼前突然一亮,来个创意的沙拉黑椒牛排怎么样?牛排吃起来说法有很多,选料也很讲究,牛排也分为三分熟、五分熟或全熟等等,考虑到这是冰鲜牛排,不能做得太生了,至少也要七、八分熟才能吃,于是就多煎了一会,吃起来感觉不老不嫩刚刚好,蘸上沙拉酱和黑椒汁,别提多美味了~~~~
我摆盘很随意,自己感觉好就行,现在天气冷,摆好后也不敢怎么拍照(要趁热吃)就开吃了,摆得再好看也没用,东西好吃才是硬道理哈”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香橙黑椒沙拉牛排的做法步骤
1、准备好所有原料
2、胡萝卜切条、西兰花掰成块
3、水烧开后,将胡萝卜和西兰花倒进锅里焯烫熟
4、香橙切开备用
5、锅里入橄榄油和黄油适量,将化冻的牛排放进去
6、现成的黑椒汁
7、煎至两面比较微焦时,没有血水出来,放一半的黑椒汁进去再煎一会
8、最后再挤适量橙汁在牛排上
9、摆盘时将剩下的黑椒汁倒在牛排上,再随意挤上沙拉酱即可
小窍门
黑椒汁调料(我用的是买牛排带上的)没有可以自己做:将洋葱汁、酱油、米酒、蒜、糖、盐、番茄酱、黑胡椒混合拌匀即可
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