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精肉热汤粉怎么做,精肉热汤粉的做法

主食1.11W
精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做

用煮精肉的汤来煮粉,味道很鲜美。

食材明细

主料
  • 米粉 (120g)
  • 肉汤 (适量)
  • 精肉 (100g)
辅料
  • 香菜 (半棵)
  • 土人参苗 (1把)
  • 煎蛋 (1个)
  • 洋葱 (小许)
调料
  • 食盐 (小许)
  • 陈醋 (5g)
  • 生抽 (5g)
  • 鸡精 (1g)
  • 椒盐粉 (小许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

精肉热汤粉的做法步骤

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第2张

    1、提前泡上的米粉。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第3张

    2、取煮肉的汤。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第4张

    3、肉汤倒锅里。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第5张

    4、放上泡好的米粉,煮开锅,2分钟即可。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第6张

    5、热锅冷油。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第7张

    6、煎蛋,这样的太阳蛋,摆盘好看,但是,家人要吃全熟的。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第8张

    7、洗人参面放米粉里烫变色即可,生菜芯忽略不计。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第9张

    8、碗里放陈醋和生抽、食盐、鸡精、椒盐。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第10张

    9、切洋葱和精肉。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第11张

    10、切香菜。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第12张

    11、煮好的米粉捞出装碗。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第13张

    12、放上肉片和洋葱。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第14张

    13、取老干妈。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第15张

    14、放老干妈。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第16张

    15、放香菜。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第17张

    16、浇上煮米粉的肉汤。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第18张

    17、放上煎蛋即可。

  • 精肉热汤粉的做法 精肉热汤粉怎么做 第19张

    18、成品。

小窍门

肉汤有食盐,调味的时候食盐要少放。还有榨菜,拍的时候忘了放。