面包机版山楂酱怎么做,面包机版山楂酱的做法
“自己经常做夹馅的面食,诸如面包、蒸饼、汤圆等,会用到包括豆沙醤、山楂醤、枣泥醤、苹果酱、鲜橙酱等馅料。出于食品安全考虑,所用酱料一般都是自己动手加工,很少购买。这款山楂酱是用面包机做的,酸甜适口,作馅料做出的面食很受欢迎,直接抹面包吃也非常好。更重要的是货真质优,没有任何添加剂,吃着放心。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
面包机版山楂酱的做法步骤
1、山楂洗干净。
2、剥出山楂核。
3、将山楂切碎。
4、山楂肉碎放到面包桶中。
5、取面粉。
6、加适量水调成面糊。
7、将面糊倒入面包桶。
8、添加白糖。
9、将面包桶放入面包机,盖上盖,通电选择果酱档,面包机工作,面包机工作完成有提示音。
10、断电,取出山楂酱随意享用。
小窍门
1、加些白砂糖,果酱的颜色会漂亮些
2、糖的多少依据个人对果酱甜度的要求掌握。
3、如果没有面包机,用压力锅做果酱也可以,果料加工熟后,要用料理机或是手工将山楂碾压成酱状。果酱中是否留有果肉颗粒依据个人偏爱。我家食客喜欢带有果肉的果酱,因此,这款果酱有些许果肉,吃起来口感不错。
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