如何挑选火龙果,怎么辨别火龙果打色素了
火龙果是一种非常有营养价值,而且能起到美容养颜作用的水果,很受女性的喜爱,市面上的火龙果分为白瓤、红瓤两种,当然红瓤的火龙果价值更高,那么怎么辨别火龙果打色素?如何挑选火龙果呢?
一、怎么辨别火龙果打色素
火龙果不可能打色素。
有很多人觉得火龙果原本是红皮白瓤的,当买到红心火龙果的时候,却发现里面是红色,以为是打了红色素。
其实红心火龙果的品种就是这样,当切开它后会发现它的瓤红的有点发紫,流的汁水也是红色的,这个颜色就是红心火龙果的天然色素,所以不必担心,可以放心食用,非常的健康。
二、如何挑选火龙果
首先我们挑选火龙果的时候可以先轻轻地掂一掂,就如选柚子一般,一般重一点的火龙果水分一定多,而且肉质丰厚。
我们在看火龙果表皮的颜色,一般火龙果皮越红就说明它成熟正当时,如果开始有点发黄,那就说明时间可能太久不太新鲜。
挑选过程中也可以闻一闻火龙果的果味是否浓郁,如果有浓郁的果香味就说明这个一定是新鲜的,反之,如果有酸酸的味道那肯定是不太好了,甚至可能是熟过头开始烂了。
看火龙果表皮的刺,刺与刺详相间的距离比较适中,不是那么近,而且刺看起来比较的新鲜,说明这个比较的新鲜饱满。
火龙果属于新鲜水果,而且水分非常多,甜份比较的足,所以保质期一般都是非常的短,每次一次性购买适量的火龙果,如果买多了,把它们放在干燥阴凉的地方,但是也要及时吃掉,以免它发黄且变酸。
不管是白瓤的火龙果,还是红心火龙果,它的营养价值都很高,只是红心的更胜一筹,火龙果很适合减肥人群的食用,它属于低糖低脂肪、高膳食纤维的健康水果,而且它里面密密麻麻的种子食用后,能促进人体肠胃功能,帮助更好的消化。
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