这个季节刚刚好,山楂什么季节有得吃
楂也叫做山里红等等,在我国分布的比较广,主要分布于山东、吉林以及河北等地。山楂果肉比较薄,吃起来比较酸涩,里面的果核也比较硬。那么,山楂什么季节有得吃呢?
一、山楂什么季节有得吃
山楂在秋季有得吃。山楂是秋季应季的水果,山楂一般在九月份结果,到了十月份采摘。山楂一般都是北方种植的比较多,并不太适合南方栽种。山楂入口酸酸的,吃起来十分开胃。吃法也很多,除了直接鲜食以外,还能用来煮汤或是制作山楂糕等等。
二、山楂的挑选方法
1.观察山楂的表皮
买山楂的时候要选择山楂表面比较完整的,不要买到有虫眼的山楂。另外,还要看看山楂表皮有没有破损或是裂口,如果山楂有破损,那么这样的山楂也不建议购买。
2.看山楂的颜色
挑选山楂的时候要挑颜色比较红亮的,这样的山楂会比较新鲜。山楂表面呈深红色,一般放置的时间会比较长,吃起来口感并不是很好,所以这样的山楂则不建议购买。
3.看山楂的软硬
山楂一般都是比较硬实的,所以购买的时候要买比较硬的山楂。如果山楂摸起来比较软,那么,说明这样的山楂放置已经有一段时间了,水分流失也会比较多,所以也不建议选购。
4.看山楂的大小
山楂的籽比较多,里面果肉也就会比较少,所以挑选山楂的时候要买个头比较大的山楂,这样的山楂吃起来果肉会比较多。
山楂是日常常见的食材,吃法非常多,制作出来的冰糖葫芦更是深受小朋友的喜爱。山楂是一种营养十分丰富的食材,含有的维生素c非常多,所以喜欢吃山楂的小伙伴可以适当的多多选购一些。山楂比较容易保存,买回家的山楂可以直接放入冷藏室,这样可以保存的比较久。另外还可以直接放在室内阴凉、通风的地方保存。
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