葡萄酒和干红葡萄酒之间有什么区别
葡萄酒种类、品牌纷繁复杂,搭配的菜肴各不相同,如果对酒不熟悉的人难免会感到一头雾水。那么,葡萄酒和干红葡萄酒之间有什么区别?干红葡萄酒中又含有哪些有益人体的成分呢?
一、葡萄酒和干红葡萄酒之间有什么区别
这两者是总名与分类的关系,干红葡萄酒是葡萄酒之中的一种特殊分类。
所谓红、白,是葡萄酒按颜色的分类法,按这个规则,葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。而所谓干、半干、甜等等,则是按含糖量来进行分类,可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
干红就是“干型红葡萄酒”的简称,是日常最为人熟悉的葡萄酒类型之一。
干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。
半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
二、干红葡萄酒的营养成分有哪些
1.抗氧化成分
葡萄酒中含有多种具有抗氧化作用的成分,比如酚化物、鞣酸、维C、维E、硒、锌、锰等,能消除氧自由基,因此对延缓衰老有益。
2.滋润皮肤的成分
葡萄酒含有低浓度的果酸,能防衰抗老,使皮肤更加光洁。在空气干燥的秋冬季节,适当饮用葡萄酒能够有效地改善皮肤状态。
3.减脂成分
葡萄酒能缓解肠道对高热量高脂肪食物的消化,所以说是一种适宜减脂人群的饮品。
总之,葡萄酒是一种营养丰富、有益人体的饮品,但我们在饮用时,也同样需要注意适量。明白了葡萄酒和干红葡萄酒之间有什么区别,就不必再为选择哪种葡萄酒而犯愁了!关于这个小知识就到此结束了。
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