端午除了粽子还吃啥传统食物
端午节是中国的传统节日,在这一天大家会赛龙舟,也会吃粽子,来纪念伟大的诗人屈原。那么大家知道端午除了粽子还吃啥吗?今天就一起来跟大家介绍一下关于端午节的传统食物到底有哪些。
端午除了粽子还吃啥传统食物
1.糍粑
在端午节的时候,很多地区都会有吃糍粑的习俗。所以到了端午节前夕,家家户户都会开始用糯米粉来制作糍粑,糍粑跟传统的年糕会有一些不一样,因为它会比年糕更加软糯一些,而且在制作过程当中要不断的锤子去敲打,让糯米团变得非常的软糯有粘性。用这样的糯米团制作而成的糍粑,可以拌上白糖,也可以放在油里炸,非常的好吃。所以糍粑也是在端午节时的传统美食。
2.咸鸭蛋
端午节的时候,会在煮粽子的锅里放上一些咸鸭蛋以前煮,这也是端午节的传统食物。咸鸭蛋经过提前腌制,然后把它放入到粽子里面一起煮,会吸收粽叶的香气以及肉粽的油润,这样会使咸鸭蛋煮出来之后蛋黄流油,咸香可口。所以在端午节的时候也有吃咸鸭蛋的习俗。在吃的时候还会把咸鸭蛋切成四瓣,这样既可以看到蛋白,又可以看到蛋黄,白黄相间特别的好看,非常有食欲。
3.八宝饭
端午节的时候,江南地区有吃八宝饭的传统习俗。八宝饭其实就是用糯米饭加上一些蜜饯以及豆沙,猪油混合在一起制作的,吃上去软软糯糯,非常香甜。八宝饭不仅好吃,也代表着好的寓意,是希望全家人能够甜甜蜜蜜的团圆在一起。所以在端午节的时候,八宝饭也成为了江南人餐桌上必不可少的美食。
关于端午节吃什么美食今天就介绍到这里。其实在端午节吃的美食远远不止这些,而且不同的地区,饮食文化的不同,所吃的食物也会不一样的,尤其南北方的饮食文化差异会导致所吃的食物会有一些区别。所以如果大家想更知道更多关于端午节美食的话,可以去到全国各地走走看看,品尝一下,相信会有很大的收获。
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