螃蟹绑着可以活几天
现在又到了吃大闸蟹的时候了,一般买好的大闸蟹,商家都会用稻草或者是绳子将螃蟹绑起来,这样便于烹煮,而且也可以保证螃蟹的完整性。那么大家知道螃蟹绑着可以活几天吗?今天就来跟大家聊聊螃蟹的保存方法。
一、螃蟹绑着可以活几天
一周左右
其实绑好的螃蟹,并不影响它的生存,如果是常温下的话,一般一周左右都不会有问题的。为了让它更加有生命力,可以在上面喷洒一些水,这样保证它的湿润感,螃蟹的生存时间更久。不过建议螃蟹买回来之后还是现买现吃,毕竟是时鲜货,而且螃蟹死了之后就不能吃了,所以一定要珍惜这样的美食
二、螃蟹的保存方法推荐
1.冷藏
螃蟹买回来之后短暂时间不吃的话,建议放入冰箱进行冷藏保存。由于螃蟹的腥味比较重,所以冷藏的时候么可以将绑好的螃蟹放入保鲜袋当中,然后扎紧口袋,这样防止串味。如果有网袋的话,也可以把螃蟹放在网袋里,然后放入到冷藏抽屉里进行冷藏保存,不需要放水,放一周螃蟹都不会死,吃的时候口感仍旧那么新鲜。
2.水养
如果买回来的螃蟹或者是自己捕捞的螃蟹,想长时间保存的话,可以准备一个缸,然后在缸里面装满水,把螃蟹放在水里面养就可以了。由于水里面的氧气有限,所以条件允许的话,可以准备一个氧气泵输送氧气,可以养上十天半个月甚至更久。如果没有氧气泵,可以把缸放在水龙头下面,开小水,这样也可以产生氧气。2-3天不会死掉。
3.常温保存
捕捞上来或者买回来的螃蟹,用稻草捆扎好之后,直接放在常温下保存就可以了。当然保存的地方不能有太阳直射,要阴凉避光且通风,如果温度过高,旁边可以放几个冰袋降温。
关于螃蟹的保存方法就跟大家介绍分享到这里。螃蟹的生命力还是很强的,所以大家保存螃蟹的时候,不要过于担心。如果是家庭保存的话,其实放入冰箱保存是最好,也是最方便的,大家可以根据实际情况,挑选适合的方法保存螃蟹。
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