麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些
餐饮提问:
麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些
张新莲43回答:
我有朋友曾开过麻辣烫的店,也在外看过,一般汤底不需要太复杂,只要有放一两块筒骨,加多一些鸡精和味精就可以了,麻辣烫最主要的还是淋在菜上面的酱汁,具体的做法我不是太清楚,抱歉。
不会唱歌的大乌龟回答:
都是超市或者批发市场买的麻辣烫料,关于水料的配比,包装上应该有说明。关键的一点是要放鸡精,我看过他们做。
猪大猪是猪头1回答:
我们学校附近有家很好吃,我问过,他们说是用鸡架子熬汤,放鸡精,再从超市里买来料,一 自定要是固体的,放进去,就行,至于配料,他们那的麻油很好吃,每次我都要放很多,是先把麻椒炒炒,再用滚油浇上就OK,超好吃!
xueerai回答:
1;棒骨.鸡架.大料熬高汤备用. 2;喜好的时令蔬菜和喜吃的肉类洗净改刀备用. 3;把麻酱.辣椒油.花椒油.干粉调料.麻盐.芝麻.花生酱按自己的口味调制好即可. 4;按步骤依次做好. 5;太好吃了,但不要吃太多以防撑着你的肚皮.
大叮当仁不让回答:
家庭版简易麻辣烫,八岁小孩都可以自己做的美食,还在等什么,做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。
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